六招教你挑选好吃的芋头

1、看外表，拨开芋头的毛皮，仔细的看看有没有发生霉变，是否赶一赶，体型最好要匀称。

3、看沙眼，如果根部附近 有凹下去的小坑，就说明比较面，如果看起来光滑，这类口感往往不好。

5、看根部，用刀轻轻的在根部划个口子，流出来白色粘稠汁液，很快干结，则为上品。