1、羊肉清洗干净，切成小长块，肥瘦分开穿在竹签上，我这是买的现成的羊肉串，比较方便。
2、烤盘上铺上一层铝泊纸，以免肉汁滴在烤盘上难以清洗。
3、羊肉串放在铝泊纸上，羊肉串的正反两面都撒上一层椒盐，腌上一个小时。
4、烤箱选择上下管加热，200度预热8分钟。
5、戴上防烫手套，放入烤盘，200度上下管加热烤10分钟。
6、时间到后，就可以取出羊肉串吃肉了，味道非常鲜香。
1、1、羊肉切成小长块穿在竹签上。
2、烤盘上铺上一层铝泊纸。
3、羊肉串放在铝泊纸上，羊肉串的正反两面都撒上一层椒盐，腌上一个小时。
4、烤箱选择上下管加热，200度预热8分钟。
5、戴上防烫手套，放入烤盘，200度上下管加热烤10分钟。
6、时间到后取出开吃。
