1、经过处理的酒糟，营养丰富，含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也较高，其粗蛋白质含量比玉米高 2 ～ 3 倍。不过没有经过发酵的酒糟是不能直接给牲畜家禽食用的。
3、使用发酵后的酒糟喂鸡有哪些注意事项呢？发酵后的酒糟饲喂时,添加适量多种维生素,可防止引起维生素缺乏症,影响生长。酒糟喂土鸡的喂量不宜超过 35% 。做饲料饲喂添加量从 10% 逐步增加,禽畜适应后饲喂量可占 35% 左右。
5、酒糟发酵的基本好处：提高饲料利用率，提高鸡免疫力，降解酒糟的毒素，发酵延长保存期等。具体操作方法，需要视发酵剂的要求。要通过要求学习制作，发酵本身的说明介绍及厂家的指导。
