怎么做酸奶迷你小蛋糕

1、蛋清蛋黄分离，盆里放蛋黄 酸奶 玉米油

2、搅拌均匀，筛入低筋粉和玉米淀粉，搅匀

3、蛋清里加柠檬汁

4、打发成小尖勾状态

5、剩下的蛋白全部加入，翻拌匀

6、挤到迷你杯子里140℃烤25分钟就完成啦