面包机巧克力马芬

 时间:2024-10-15 17:17:47

1、将巧克力粉、牛奶、砂糖混合,适当加热让砂糖融化。 本来牛奶的使用量是15克,我自动又增加了10克,后果就是不够松。

面包机巧克力马芬

3、在巧克力糊中打入一颗生鸡蛋,筛入低筋面粉和泡打粉。 网上找的方子的量已经很小了,用一颗鸡蛋,我又把用量减半,应该单独打鸡蛋减半用量的,但是犯懒放了整个。后果就是过于弹性好了。

面包机巧克力马芬

4、面糊做好后就可以倒入小纸杯了。 可以看到我的牛奶过多造成面糊过稀吧。 我用的纸杯是3.5cm高,上宽5cm,下宽4.4cm,很小的,所有面糊只装了3杯。

面包机巧克力马芬

5、面包机开烘烤功能,设置20分钟,5分钟后放入马芬杯,5分钟是预热过程。 图中是马芬入面包机后7分钟的样子。 另外再说一句,面包机还是不专业啊,放杯子的时候怕烫没拿稳,一杯不幸倒地,可以看到锅里有洒出的面糊吧。:(

面包机巧克力马芬

6、成品。 开裂不到位,表面光滑,是因为面糊过稀。 口感劲道,是因为鸡蛋过多。

面包机巧克力马芬
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