1、从准备好的花生中挑选腐烂的花生，用清水洗净，控制含水量备用
3、将花生米放入锅中，加入淹过花生米的水，加入八角桂皮和香叶，然后加入适量食用盐，士候眨塄大火煮开转小火煮至花生米熟透。一般30分钟左右，想节约时间的花生米可以提前浸泡一会。
5、煮好的花生米可以盖上盖子浸泡一会，让其入味。然后捞出来控干水分，香料那些夹出来不要了。
7、在盆里加入生抽，香醋，香油，蚝油，食用盐和白糖，再根据个人口味加入油泼辣子调味，喜穹梦忡荀欢吃香菜的可以放入适量香菜。搅拌均匀即可。
8、一赢棱殄蕹盘超级下饭的凉拌花生米就做好了，酸辣爽脆，吃起来也是特别开胃的。每次端上桌没一会都光盘了，比肉都受欢迎呢！
