拌面的家常做法

1、凉水和面 醒60分钟，用擀杖擀成薄面片、切成条状备用

2、准备拌面的菜，西红柿、青椒、大蒜清洗干净备用

3、锅里倒油，放入西红柿，大肉酱，适量的盐炒成汁，再加上青椒，大蒜翻炒均匀即可。

4、青椒断生出锅

5、把面轻轻的抻开、放入烧开水的锅中煮熟捞出

6、装盘浇上菜、油泼辣子、适量的醋搅拌均匀即可。面宽窄 薄厚 由各人的喜好确定