青炒白菜的做法

1、在菜市场买白菜，带回家。

2、将白菜理径，将白菜洗净，切在片，待用。

3、将姜切成丝，待用。准备好干红椒，味精，花椒，盐待用。

4、将菜油倒入炒锅中，开火，至菜油9成辣时，倒入姜丝，干红椒，花椒在锅里爆炒，炒均垮樨怯礤匀，倒入白菜，放盐适量，炒熟，再放入味精，调味，起锅。

5、这样，青炒白菜就好了。