1、黄瓜洗净去皮切成小丁，甜玉米粒煮熟沥干水，备用
2、鸡蛋煮熟，去壳，压碎
3、三明治机预热2分钟，预热的时候把鸡蛋碎、黄瓜丁、玉米粒混合
4、加入两勺蛋黄酱混合均匀
5、三明治机中放入一片吐司，铺上混合好的鸡蛋馅
6、再盖上一片吐司，盖上盖子，加热2～3分钟后即可
7、想吃软一点的加热1～2分钟就可以了，想吃脆皮的可以延长1分钟左右，可以打开看看上色情况决定。
8、冠利香草蛋黄酱拌鸡蛋碎非常美味，单独抹面包也很赞，一般偷懒的时候我都会这么做
9、早餐做这个非常简单方便，而且低脂健康又有营养，吃下去完全没负担
