疙瘩汤怎么做

1、首先将番茄划十字，放入开水中，浸泡10分钟，去皮。

2、将番茄切丁，南瓜切丁，西兰花切碎，起锅烧水。

3、水开后倒入南瓜丁，焯水2分钟捞出，倒入中筋面粉中，搅拌均匀。

4、起锅刷油，倒入番茄粒，翻炒2分钟至出汁，加200毫升清水，煮3分钟。

5、水开后倒入南瓜丁再煮，倒入西兰花碎，煮2分钟即可出锅。