香菇炖鸡腿肉做法

1、准备香菇   胡萝卜  洋葱   蒜瓣   花椒  八角2只新鲜鸡腿超市给剁开    我没准备葱姜  就用葱姜料酒代替了   如有葱姜更好

2、蒜瓣  切两半  氧化一下

花椒

3、锅里下油  放入花椒炒香  把花椒拿出    加入冰糖炒化

4、加入鸡腿

大火翻炒

5、加入老抽

6、加入香菇   大蒜 洋葱  葱姜料酒   如有葱姜更好  继续翻炒  入味

7、大火收汁  可加一点醋   提味道