做家常菜青豆玉米炒火腿肠的教程！

1、火腿肠切成丁，青豆和玉米用开水烫一下。

2、锅里放油，加入姜片

3、放入青豆和火腿，炒至变色。

4、放入一勺清蒸鱼露，将清蒸鱼露炒熟，基本上就可以吃到菜里了

5、把玉米放进去

6、加入刚刚烫过青豆和玉米的水，将水加到菜的一半，加入1-2g盐，盖上锅盖炖。我希望这三种配料的味道能调和。

7、当蔬菜收到三分之一的水时，加入水淀粉使其变稠

8、出锅前迅速加入一匙鸡精和少许食用油（约1g）。把鸡精炒一下就可以做饭了。