藜麦面疙瘩怎么做

1、藜麦浸泡一晚后放入锅中，加入适量水，大火煮20分钟，番茄去蒂切块，白玉菇切成碎末。

2、生菜切成碎片，熟猪肉切成小块，等藜麦煮至软烂后过筛沥干，冷却至常温，煮好的汤不要丢掉。

3、在藜麦中分次加入面粉，搅拌均匀，热锅刷油，番茄炒出汁，下入白玉菇和熟瘦肉，倒入藜麦水。

4、水开加入面疙瘩，边加边搅拌，中火煮5分钟，加入生菜碎，香菇粉，搅拌均匀，中火煮1分钟即可。