五福旺财狗-狗年喜庆点心

 时间:2024-11-11 13:15:14

1、过程: 1.南瓜去皮后蒸熟后,与面团材料放入面包机,和成光滑面团,取出放温暖处进行一发。

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3、准备馅料,瑶柱,金钩(虾米),香菇提前泡软,鹌鹑蛋煮熟去壳,备用。

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5、盖上顶盖和电动机头后,选择快速绞肉键,大约五秒绞出肉沫 6.掀开绞肉机,将泡软的瑶柱,金钩(虾米),香菇放入绞肉机中,再次选快速绞肉,

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7、将所有绞好的肉调味,研磨黑胡椒粉,芝麻油,盐,糖,半个蛋白,姜碎,料酒,加入到肉中,顺着一个方向搅拌上均匀,腌半小时。

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9、将肉包裹整个蛋,滚圆,手套抹层油更易操作

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11、先处理紫色面团,排气后醒发,

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13、收口捏紧向下

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15、擀成圆片状,每份都包入上一步做好的.

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17、将南瓜面团预留的一小块面团加入可可粉,揉成可可色,擀平,小刀切割6对小狗耳朵

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18、在做好包子上沾一点水,将耳朵沾上, 16.包子放入蒸锅中,醒发15分钟,烧开水,中小火蒸15分钟,焖5分钟再掀开,

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20、这五福旺财狗,好意头,馅料食材丰富。 春节来一打旺上加旺!

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