1、草鱼清洗干净去骨取肉，切成0.5里面薄片
3、1汤匙淀粉
5、2克白胡椒粉
7、抓匀后腌制20分钟
9、铺与盘底备用
11、红辣椒切圈，青椒切圈，姜切丝，葱切段，洋葱切丝，木耳泡发后洗净切丝备用
13、放入后不要急于翻动，一面变色后翻面再煎
15、捞出沥干油份备用
17、倒入姜丝煸炒
19、倒入大蒜煸炒出香味
21、放入15克辣椒酱煸炒出红油
23、翻炒片刻
25、翻炒均匀
27、轻轻翻动
29、4克鸡精即可出锅
31、完成品
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