香菇肉末炒米粉

1、一锅清水烧开后，放入米粉煮开3分钟，关火，放入冷水冲洗1分钟。 同时，香菇发泡。

3、韭黄洗净切段，洋葱切碎，发泡好的香菇切条，准备猪肉末。

5、加入洋葱，炒出香味。

7、加入米粉，翻炒。

9、加少量水，略煮一下，使米粉入味。

11、水份快干时，盛入盘中，准备享用。