青豆角与肉卷的简单做法

1、新鲜的青豆角约150克，洗干净后切成小段放到盘子里备用。

2、锅内加入清水，倒入青豆角，焯水一遍捞起备用。

3、准备大蒜2粒，小米椒1个，清洗干净切好直接放到已焯水的青豆角上面。

4、到菜市场熟食区购买回肉卷120克左右，洗净切片备用。