台湾老妈最得意的大作【五花肉卤大肠】

1、 作法：1.五花肉洗净，切成片备用。2.再将猪大肠多次清洗干净。 3.洗好之后，放入姜、葱、酱油，卤约30分钟后捞起。

4.将卤好的大肠切小段。5.再将五花肉、猪大肠、酱油、糖、五香粉、米酒一起放入锅中，加水再煮40分钟，就可以添碗白饭开始享用了。