做甜酒糯米煮太烂的后果是什么

1、甜酒是比较容易自制的酒类之一，其中的关键原料就是糯米，糯米做得好甜酒就成功了一半。

3、糯米煮烂了到底还能不能做甜酒，答案当然是可以，只是这样的糯米做出来的甜酒口感不会很好，发酵不能发酵得完美。

5、第一次尝试甜酒糯米可以做少点，这样就算不成功了也不至于浪费太多，糯米少一点也方便掌握温度。

6、或者也可以直接花点钱买一个米酒机，准备好材料之后往里面放，打开开关就能保持一个适宜的温度发酵了。