黑胡椒番茄牛腩锅的做法

1、牛腩，是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。在购买的时候，可以直接告知要可以炖牛肉的肉。师傅会给你选取好一些的。牛肉处理：先将牛肉切块，大概两厘米左右的方忧栝牯嚣块，然后用冷水清洗。肉下锅，然后放入葱、姜，大火煮开，然后冲洗干净。

5、后续处理：黑胡椒番茄牛腩锅做好后，如果想吃点其他菜，可以在吃过部分土豆、牛肉后，加入水，放入适量的喜欢的菜品。