早餐菜馍的做法

1、和面。取适量面粉，加水，用手轻轻搅拌，和成面团。注意，做菜馍皮的面团不宜太硬。最好摸起来软谴匏贴儋塌塌的，才算比较成功。

3、把苋菜洗好，切成几段，胡萝卜切丝，放在盆里备用。然后加入适量植物油，盐和南德调味料。搅拌均匀。自己可以尝尝咸淡。

5、最后把鸡蛋磕开一个小口，洒在菜菜上。然后，铺上另外一张馍皮。四周用手压紧，别漏菜。

7、一面煎上两三分钟后，用铲子翻到另外一面。注意不要过太久翻动，否则容易糊。