食品储存的方法

1、 一、常温法，主要适用于在短时间内常温常压下不会变质的食品，如土豆、腊肉、大米、花生等。

2、 二、低温法，适用于在常温下容易腐烂变质的食物，如鱼、虾、肉，水果等，需要置于冷库或冰箱。

4、 四、防腐法，在食品中添加符合食品安全标准的防腐剂， 以减缓食品请埚簿薄腐烂变质生虫等，常和其他方法一起适用。如预包装食品中，多数都会添加符合食品安全标准的防腐剂，咸鱼、腊肉制作时会添加大量的盐，等等。