杏干的做法

1、首先将杏洗干净，排好队，吹吹风，把表面的水吹干。

2、用刀子划一圈，掰开去核，如果你的杏比较小一分为二，如果跟我一样就可以一分为四了。

3、把白糖撒上拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏6小时。‍

4、把杏和腌制出来的汤一起倒进小奶锅，中火煮开，转小火一分钟关火，盖上盖子放置24小时。

5、盛出摆入烤盘，放入烤箱，上下烤80℃，烤8个小时左右，中间记得翻面哦。

6、烤好后取出晾凉。

7、装入密封罐里随时都可以吃了。