六寸磅蛋糕_翻糖打底蛋糕

1、准备好所有的材料,并用ACA小称称出重量.

3、 将黄油加入白沙糖打到羽化状态..如图中发白的样子...

5、打发到与黄油完全融合,(如图中状态)直到加完四个鸡蛋...

7、然后筛入低粉.....

9、六寸蛋糕模四周和底部刷上些黄油防粘.把蛋糕糊装入模具中.....上面用刮刀刮平....

11、烤箱中25分钟的样子...会稍有长高,但是幅度不会太大...