卤鹌鹑蛋做法

1、准备好适量的花椒、八角、姜，并将姜切段；取30个鹌鹑蛋洗净。

3、接下来加淹没鹌鹑蛋多一点点的水，加多点的盐并倒入锅里适量的酱油和料酒，如果亲喜欢深点的颜色可以多加点酱油。

5、等水熬到半个鹌鹑蛋高度时关火。