1、准备好食材
2、火龙果的皮洗净，切小块，加140克清水，用搅拌机搅拌成浓液。
3、把火龙果浓液放入面包桶。
4、再放入奶粉，糖，盐，橄榄油，鸡蛋，面包粉，发酵粉。
5、用筷子搅拌好，放入面包机。
6、按“生面团”程序操作。
7、在蜂鸣声时，也就是第一次发酵好结束，关机，取出面包桶里的面团。
8、把面团排气，分成8个小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒25分钟。
9、再把每个小面团分成4分，揉圆擀开，再把4个皮子相叠，用筷子在当中按一下。
10、从上往下卷起，从中切开。
11、切面朝下，放入刷了层油的烤盘。
12、放入烤箱，按“发酵：键开始发酵.烤箱底部放一杯开水。
13、把发酵好的餐包取出，刷层鸡蛋液。
14、烤盘放入预热好的烤箱，175度，烤25分钟。
15、切断电源。取出烤盘。
