香辣牛肉丝的做法

1、牛肉切丝剔除肉里的夹筋

2、切好的肉丝放适量嫩肉粉和一点点食用碱腌十分钟

3、把所需要的配料和佐料洗净切好备用

4、炒锅烧热放适量油把生姜大蒜炒香

5、放肉丝快速滑炒

6、放花椒粉、油辣子、鸡汁汤料、特鲜酱油翻炒均匀

7、肉丝炒匀上色后盛起来，油留锅里

8、倒入配菜加适量精翻均匀

9、配菜炒好后倒入肉丝一起翻炒

10、翻炒均匀后撒香葱做和鸡精就可以出锅了