干炒尖椒的做法

1、准备食材。一根小葱，两个蒜瓣，不喜欢葱蒜的可以不放。五个尖椒洗净备用

3、起锅烧油。油热之后放葱蒜爆香，再放些许生抽爆香。

5、炒至图片色，加入少许水（避免葱蒜炒出糊味，影响口感），然后盖上锅盖，大火收汁。