1、膳食纤维多。粗粮给人体提供了更多的膳食纤维，有效预防了肠癌、便秘等各种慢性病的发生概率。
2、营养成份更多。在同等重量下，粗粮所含的维生素B1、维生素B2、钾、镁等矿物质元素更加丰富。
3、营养元素更加全面。粗粮中含有丰富的花青素、类胡萝卜素等抗氧化物质。这些丰富的营养元素在细粮中有些根本不含有。
4、饱腹感强。粗粮的饱腹感能力非常强，是减肥人士的不二选择。
5、控制血糖。吃一碗细粮，血糖会迅猛上升，而如果加入了粗粮，血糖就可以得到很好的控制。所以，对于糖尿病患者来说，每天多吃粗粮可以很好的帮助控制血糖的升高。
6、增加饮食的多样化。虽然粗粮口感不好，但是和其他食品搭在一起却可以创造出更多丰富的美食。粗粮不仅给我们提供了更多的营养元素，同时也丰富了我们的生活，何乐而不为呢？
