1、新会老陈皮洗净表面的灰尘，然后将陈皮用剪刀剪成小块
2、柠檬洗净切片后用叉子将柠檬籽去掉，然后将柠檬放入炖盅里
3、铺上一层剪好的老陈皮
4、勺入红糖，均匀铺满在柠檬上
5、放入老冰糖和冰糖，均匀铺满
6、炖锅里倒入适量清水，盖上炖盅锅盖
7、按甜品功能炖10小时，5小时后给隔水锅加水，炖5小时后打开放入冰糖，此时颜色还有点黄绿色，这个时候火候还未到
8、10小时后，打开是黑色的了，像这样子就可以了，放凉后装入无油无水的玻璃器皿里放入冰箱冷藏保存1年以上没有问题，想吃的时候勺出一点，加些温开水泡着喝就可以了
