如何做香煎土豆片

1、准备3个土豆，刮掉外皮，清洗干净，切成均等的片，注意不要切太薄，避免下锅断掉。

3、接着捞出土豆片，控干多余的水分，可以用平底锅或者电饼铛，放入适量的油，转成最小火，把土豆片煎一煎。煎的过程中，多翻几次面，保持土豆片受热均匀，等待两面呈现金黄色，即可控油捞出。

5、把土豆片二次回锅，与底料混合翻炒均匀，让每一个土豆片，都均匀的裹满汤汁，准备关火装盘。