清真八大碗之老汤冬瓜

1、取冬瓜，切开。

2、这样，便于去皮。

3、去掉冬瓜的瓤。

4、切厚片，备用。

5、准备好老汤。

6、冬瓜，入锅。

7、加入老汤，开炖。

8、炖到冬瓜透明，就好了。

9、盛出一碗，请看：这就是大名鼎鼎的清炖冬瓜。也是著名的八大碗系列之一。