家庭自制绝味鸭翅

1、把辅料先处理一下，生姜去皮切片，干辣椒洗净切成碎段状，士候眨塄大蒜去皮，草果、八角、桂皮、香叶以及花椒用温水泡洗一下

3、2分钟后，捞出焯好的鸭翅中，用清水冲洗掉表面的浮沫，沥干水待用

5、然后我们倒入鸭翅中，大火爆炒至两面略微焦黄为止

7、接着倒入啤酒，盖上盖子，大火煮沸后，转小火慢煮30分钟

9、热天最爱的下酒菜，香辣过瘾，肉质紧实，越啃越有味，太香了