怎么做腌萝卜

1、白萝卜清洗干净后切成1.5厘米至2厘米的方块，不用切太大块，大块的不容易晒干。

3、将晒好的萝卜干用洗水清洗几次，多揉搓一会至清洗干净。放入食用盐后再继续揉搓，然后腌制半个小时。

5、将蒜和姜切成细末放入萝卜干中，再加入适量盐、五香粉、陈醋、生抽、老抽、白糖一起腌制。