如何做好吃的拌西兰花?

1、西兰花，全部给它改刀切成小块

2、胡萝卜也改刀切成菱形块，再搭配一点刚刚泡好地木耳，西兰花地根不要扔，去掉外皮，然后改刀，碗中啊加入少许地盐，再下入切好地西兰花浸泡十分钟备用，能有效地去除农药残留和虫卵。

3、锅中烧水，水开加入盐少许的食用油，能有效地保留蔬菜的营养，焯出来的菜颜色更加的碧绿

4、焯烫一分钟全部捞出，投凉控水放入盆中，加入蒜末，盐，鸡精，陈醋，生抽，祖传的辣椒油，麻油，然后呢咱们搅拌均匀，这样一道清脆爽口的凉拌西兰花就做好了