浓香番茄火锅底的做法

1、准备制作材料，辣椒酱

2、葱切段，姜切片，蒜去头尾备用。番茄去皮切碎。

3、热锅放一点油，倒入葱姜蒜煸炒出香味。改小火，加入西红柿，炒至出沙。

4、加入辣椒酱、番茄酱炒匀。

5、倒入适量高汤（热水），再放入香菇、枸杞、桂圆、红枣，改大火煮15分钟左右。

6、加少许糖和盐调味。准备好火锅配菜，开吃吧。