如何做出一条草鱼的两种吃法？

1、草鱼顺着中骨把鱼肉片下来。把鱼骨剁成块，鱼头做成两半。鱼肉切连刀片，将鱼肉放在容器中撒盐。抓匀腌制一下

2、碗中放入葱姜蒜和红椒。浇热油。放入生抽，盐，胡椒粉。搅拌均匀，均匀涂抹鱼肉的表面。热水上锅蒸五分钟，撒葱花，浇热油

3、起锅烧油，放入姜片。放入鱼骨。煎至两面金黄，倒入水。煮至奶白色，加豆腐和葱段。加盐和胡椒粉，煮两分钟即可