粉蒸牛肉的做法步骤

1、用料：科尔沁牛肋条200克，蒸肉米粉50克，绿干豌豆60克，郫县豆瓣酱15克，鸡粉少许，酱油少许，花椒数颗，姜葱蒜适量，酱油少许，香菜1根。

3、姜蒜切碎，葱切葱花。

5、加入除香菜外的所有调料。

7、加入蒸肉粉。

9、将泡好的豌豆捞出，放入盘底，铺平。

11、放在高压锅蒸篦上。

13、熄火，待气排尽后揭盖。