钵钵鸡的做法

1、香料准备 有条件一定要选最好的大个子

2、红油制作 有点像做红油海角但是这个香料多些

3、高汤 自己吃就买鸡肉慢慢炖 外面有添加剂 炖越久越好

4、准备食材 都是生的洗干净 放进高汤煮熟

5、煮食材 水不够加水

6、将高汤和红油混合

7、加煮熟的食材 加花生碎 芝麻 等调料 看自己口味