下酒小菜咸干花生的做法是什么

1、将花生泡一个小时，开锅煮。

2、放冷控干，将煮好的花生放入锅中。

3、锅中加入大料、盐，炒至花生焦黄。

4、出锅盛入盘中，营养美味的咸干花生即可食用。