怎么做好吃的鸭蛋炒青瓜

1、在碗里打3个鸭蛋，搅拌均匀备用。

2、锅中放适量的植物油，等油5成热时，倒入搅均匀的鸭蛋炒一会，好了出锅等用。

3、洋葱半个，切成如下的条形备用。

4、青瓜切成如下的片形状备用。

5、用余下的油把青瓜和洋葱倒入锅一起搅动片刻。

6、加入适量的食盐搅炒均匀。

7、加入炒好的鸭蛋，继续爆炒入味。

8、加入适量的鸡精，炒均匀就可出锅了。

9、装盘，一份营养好吃的蛋炒青瓜就做好了。是不是很简单呢。