1、除叶。冬季叶片干枯，常宿存于枝条上。因叶片上多有病菌和虫卵，故应及时剪除，以免落到地面，翌年再传播病虫。
2、修剪。牡丹在冬季已处于休眠状态，此时正宜修剪。要使全株枝条长短疏密适度，便于通风透光。
3、施肥。牡丹是喜肥花木，冬季休眠期即使施入较多的肥料，也不致产生“烧根”现象。
4、病虫防治。牡丹常见的病害是灰霉病和褐斑病。要注意药物对病虫进行喷洒。
5、清除越冬杂草。应及时予以清除越冬杂草，以免与牡丹争夺养分。
6、水分控制。一般在冬天的时候，植株对水的需求都不是特别大的，平时如果对它浇水的话，只需要经常的向它的叶面上面，还有它旁边的地面上及时的喷一些水。
7、温度控制。在气温降低的时候我们就可以把它开始移到房间里面了，并且要逐渐的升高温度，在白天的时候一般温度都是保持在15—20度之间，但是到了晚上的时候，温度就要有一些调整了，一般温度都是保持在10到15度之间。这样温度一定要让它恒定下来，到开花之前都要一直保持是这个温度，这样子才能让它更好的生长，满足它在冬天开花的条件。
