巧克力草莓酸奶慕斯

1、先准备蛋糕胚，这里用比较大众的戚风，蛋白蛋黄分离

3、加粉后拌匀

5、蛋白加入蛋白糊，拌匀后入模入烤箱160度50分钟

7、牛奶加热

9、吉利丁泡软加入热牛奶中，再和巧克力混合！

11、把淡奶油和巧克力牛奶液混合就是巧克力慕斯液了

13、淡奶油打发到6和草莓酸奶液体混合！就是草莓酸奶慕斯液

15、再取出加入一片蛋糕片，再加入巧克力慕斯液，继续冰