广式蒸蛋糕的做法

1、先准备好一锅水，水可以稍微多点，怕少了会把水蒸干

3、把蛋清和蛋白分开，蛋清不能碰到水或者油，一定要当心

5、打发后先加入一半的糖再继续打

7、备好一个抹好油的蛋糕模具

9、一定要从下往上伴，拌好后把玉米油倒进去一起拌好

11、20分钟到了，好吃又松软的蒸蛋糕就完成了