怎么做素炒西兰花

1、把蒜拍碎切成末。

2、把切好的西兰花放入沸水中烫一下。

3、捞出沥干水分备用。

4、起锅烧油，倒入蒜末、辣椒段。

5、炒香后倒入准备好的西兰花。

6、翻炒两三分钟后加入酱油和盐。

7、翻炒至均匀即可出锅。

8、这样一份口味鲜美、营养价值高的素炒西兰花就做好了。

9、总结如下。