1、先将4个鸡蛋打入盆中，并将蛋清与蛋黄分离。
2、将盛放蛋清的盆中加入少许的盐及几滴醋和两勺糖，用打蛋器搅拌5-6分钟，是蛋清成为白色奶油状切盆倒扣后蛋清不掉出为宜。
3、将盛放蛋黄的盆中加入一勺糖、80毫升牛奶后搅拌均匀。然后再加入4勺面粉搅拌均匀，直至无颗粒状为宜。
4、将上述两盆的原料混合搅拌，直至均匀。最后成为淡黄色的蛋糊。
5、将做蛋糕的模具放入烤箱内190度预热5分钟后拿出，将拌好的蛋糊倒入模具内放入烤箱中。先用150度的上下火烤40 分钟，然后将温度调至170度的上下火烤40分钟。一个简单的在家可自己制作的蛋糕就做好了。
