如何又好又快地剥生板栗？

1、先准备一个塑料瓶盖。再把板栗放在塑料瓶盖上面。

2、用刀将塑料瓶盖上面的板栗横竖各切上一刀。由于塑料瓶盖的关系，板栗切到一定程度时刀会被瓶盖顶住，所以不用担心板栗会切坏。

3、准备一锅刚烧好的热水，并且不要关火。再将切好的板栗倒进锅内焯一分钟左右。这样做可以让板栗更好剥。记得板栗放在锅内焯的时候不要焯太久也不要焯太短，太久容易煮熟，太短不好剥。

4、等板栗焯好之后，将板栗从锅中捞出来放在碗里就可以了。此时，剥板栗非常轻松，一秒剥一个，一分钟能剥一大盘，省时又省力。