家常炖牛肉如何做法

1、首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、 花椒、桂皮、料酒各适量。

3、往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖。

5、25分钟后再放入切好的土豆和胡萝卜块，继续炖15分钟左右，即可完成。