咸肉炒莴笋的做法

1、把莴笋切成菱形薄片，莴笋头的叶子也不要丢，这也是好东西。

3、锅中放少许的豆油，倒入咸肉片，把咸肉片用筷子铺开，煸至微黄出油。

4、倒入莴笋片，调入适量的盐，大火翻炒均匀。