炼奶小饼干怎么做

 时间:2024-10-12 12:08:51

1、准备材料。

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2、黄油切小块。

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3、室温软化。

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4、用打蛋器打发软化的黄油。

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5、打到体积蓬松,颜色变浅。

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6、加入炼奶。继续打发,成为蓬松细腻的黄油糊。

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7、筛入低筋面粉。用刮刀搅拌,使面粉和黄油糊充分混合,成湿面团。

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8、将面团放在菜板上,用手整理成长方形柱状。保鲜膜包上让入冰箱冷冻室,冷冻一个小时左右,直到变硬。

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9、冻硬的面团取出,用刀切成片,放入烤盘。烤箱175度,烤15分钟,完成。

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